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les fondamentaux de l'EBEL'EBE constitue un élément central dans l'analyse des ressources générées par le cycle d'exploitation d'une entreprise. Cette donnée financière s'obtient à partir du compte de résultat et reflète la santé économique réelle de l'activité.Les
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L'absence d'emballage permet des prix attractifs sur les fruits secs, céréales, légumineuses ou épices. Les grands formats génèrent aussi des économies substantielles : le prix au kilo diminue souvent de 15 à 25%.